Hé, ott, a bor rajongói és a palack szerelmesei! Egy 500 ml-es boros üveg tagja vagyok [/wine-bottle/500ml-wine-glass-bottle.html] beszállítói csapat, és ma szeretnék beszélgetni arról, hogyan lehet egy 500 ml-es borosüveget megfelelően lezárni. Úgy tűnik, hogy nem - brainer, de valójában sokkal több van, mint gondolnád.
Először beszéljünk arról, hogy miért olyan fontos a megfelelő tömítés. A bor finom dolog. Az oxigén, a fény és a hőmérséklet könnyen befolyásolhatja. Ha a borosüveg nem lezárt megfelelően, az oxigén be tud szivárogni. És ez egy nagy nem - nem, mert az oxigén a bor oxidálását okozhatja. Az oxidáció a kedves, gyümölcsös borát olyanvá változtathatja, amely lapos és unalmas ízű. Olyan, mintha egy almát vágna, és egy idő után barnavá válik - ugyanez történik a borral egy rosszul lezárt palack belsejében.
Most van néhány különféle módszer egy 500 ml -es boros üveg lezárására, és minden módszernek megvan a maga előnye és hátránya.
Parafa pelyhelés
A borosüveg lezárásának leginkább hagyományos módja egy parafa. A parkokat évszázadok óta használják, és ők adják ezt a klasszikus, kifinomult megjelenést, amikor kihúzzák egy palackból. De a parafa használata nem olyan egyszerű, mint csak odahúzni.
-
A megfelelő parafa kiválasztása:
Ellenőriznie kell, hogy a parafa megfelelően illeszkedik -e a palackhoz. A túl kicsi parafa nem fog jól lezárni, és az oxigén bekerül. Másrészt a túl nagy parafa fájdalom lesz, hogy beilleszkedjen, és akár eltörjön. A legtöbb 500 ml -es boros palack standard nyakméretű, de még mindig jó ötlet a duplán. Általában olyan parkokat találhat, amelyeket kifejezetten 500 ml -es palackokhoz terveztek. -
A parafa beillesztése:
Ehhez szüksége lesz egy Corkerre. Különböző típusú corkerek léteznek, a kézi termékektől kezdve a professzionálisabb, asztalos modellekig. Amikor egy korát használ, győződjön meg arról, hogy a parafa a palack nyakán van -e. Ezután lassan és folyamatosan nyomást gyakoroljon a parafa palackba történő beillesztésére. A túl sok ellenállás nélkül simán be kell mennie. Ha nagyon nehéz nyomni, akkor a parafa túl nagy lehet. -
Lezárás után:
Miután a parafa be van kapcsolva, tárolja a palackot az oldalán. Ez tartja a parafa érintkezését a borral, ami segít nedves maradni. A száraz parafa zsugorodhat és a levegőbe engedheti.
Csavar - sapka tömítés
Csavari - A sapkák manapság egyre népszerűbbek, különösen azoknál a boroknál, amelyeket fiataloknak szántak.
-
A csavarok előnyei - sapkák:
Nagyon könnyen használhatók. Nincs szüksége olyan speciális eszközökre, mint a Corker. Csak szorosan csavarja be a sapkát, és jól mehetsz. Csavar - a sapkák is nagyon megbízható tömítést biztosítanak. Megakadályozzák az oxigén bejutását, ami elősegíti a bor frissességének megőrzését. -
A csavar felhordása - CAP:
Ha egy csavarot - kupakot tesz fel, győződjön meg arról, hogy a palack nyaka tiszta és száraz -e. Helyezze a sapkát a palackra, és kezdje el forgatni az óramutató járásával megegyezően. Egy kis ellenállást kell éreznie, amikor a szálak bekapcsolódnak. Forduljon addig, amíg a sapka szoros lesz, de ne végezze el - húzza meg. Túl - A meghúzás károsíthatja a palackon vagy a kupakon lévő szálakat.
Szintetikus parafa tömítés
A szintetikus corkok egy másik lehetőség. Olyan anyagokból készülnek, mint műanyag vagy gumi, és néhány előnyt kínálnak.
-
A szintetikus corkok előnyei:
Konzisztensebb mérete és minősége a természetes dugókhoz képest. Nem kell aggódnia, hogy a parafa túl nagy vagy túl kicsi. Kevésbé valószínű, hogy parafa szennyeződést okoznak, ami egy piszkos illat, amely tönkreteheti egy üveg bort. -
Beillesztési folyamat:
A természetes parkokhoz hasonlóan szükség lesz egy Corkerre a szintetikus dugók beillesztéséhez. A folyamat nagyjából megegyezik a természetes dugókkal. Csak győződjön meg arról, hogy a parafa középpontjában van, és lassan nyomja be.
Most beszéljünk néhány tippről a megfelelő pecséttel, függetlenül attól, hogy melyik módszert választja.
-
Tisztítsa meg a palack nyakát:
Mielőtt lezárná a palackot, ellenőrizze, hogy a nyak tiszta -e. Bármely szennyeződés, bormaradék vagy törmelék megakadályozhatja a jó pecsétet. Használhat tiszta ruhát vagy papírtörülközőt a nyak kiszáradásához. -
Ellenőrizze a szivárgásokat:
A palack lezárása után adjon neki egy kis rázatot, és keresse meg a szivárgás jeleit. Ha látja, hogy a bor vagy a parafa vagy a sapka körül kiszivárog, akkor lehet, hogy újra kell helyeznie. -
Megfelelően tárol:
Mint már említettem, elengedhetetlen a palack megfelelő tárolása. Ha parafa használ, tárolja a palackot az oldalán. Ha ez egy csavar - sapka vagy szintetikus parafa, akkor egyenesen tárolhatja. Tartsa a palackot egy hűvös, sötét helyen, távol a közvetlen napfénytől és a hőtől.
Ha 500 ml -es boros palackok piacán vagy, vagy talán is érdekel750 ml boros palackvagy700 ml boros palack, fedeztük Önt. Megbízható beszállító vagyunk, széles választékkal, magas színvonalú boros palackokkal. Függetlenül attól, hogy kicsi pincészet vagy, vagy csak valaki, aki szereti otthon a saját borát palackozni, a megfelelő palackokat tudjuk biztosítani az Ön számára.
Ha bármilyen kérdése van termékeinkkel kapcsolatban, vagy segítségre van szüksége a megfelelő típusú palack vagy tömítési módszer kiválasztásához, ne habozzon elérni. Azért vagyunk itt, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a legjobb élményt kapja -e a bor palackozásakor. Csak kezdj el egy beszélgetést velünk, és örömmel segítünk a borodban - palackozási utazásban.
Referenciák
- Karen MacNeil "The Bor Biblia"
- "Bortudomány: alapelvek és alkalmazások", Ronald S. Jackson
